O arroz integral perfeito.

Então....aqui em casa passamos a comer quase que diariamente arroz integral....confesso que não foi nada fácil trocar o meu arroz amor da vida branco por um arroz com gosto tão característico....mas depois que eu aprendi a fazer, goxto bastante!!!!

Compro sempre o Ráris de saquinhos individuais e aqui vai um ou dois por refeição.Coloco em uma panela grande com bastante água e deixo por 45 minutos.....depois com todo o cuidado necessário, escorro e deixo esfriar um pouco.Douro 2 ou 3 dentes de alho em óleo de milho e coloco o arroz já devidamente escorrido e desensacado e salgo a gosto....misturo e sirvo.É unânime...todo mundo que provou aprova a suavidade do sabor e a consistência do grão, mais macia.É gostoso e saudável.

É esse aqui embaixo.Provem e depois me contem. :)

Tirando as teias de aranha e o pó acumulado

Vida corrida, filha crescida, faculdade, final de ano....cada hora uma desculpa diferente e no fim das contas este meu canto foi abandonado.

Eu prometia para a minha querida e sempre doce amiga Vanusa Corrêa que voltaria e sempre deixava para depois.....mas agora vai! E Vanzinha, este blog volta à vida por você também, pelo seu apoio e incentivo.Muito obrigada!!!!  

Essa foi amiga !

Homenagem a filhinha, amiga e parceira que jamais teve um movimento agressivo e que ao contrário de outras fêmeas nunca teve o prazer de sentar-se à nossa mesa mas que por merecimento hj mora no céu dos cachorros e é muito feliz. Amamos vc demais, Mafalda. Obrigada pela fidelidade e pelo amor dedicado a nós e a nossa filha.


Temos perdido muito nos últimos meses.....muito mesmo, meu amor.

Quiche de espinafre

Receitinha simples pedida pela amiga Vanusa, bora fazer, Van !


Quiche é uma espécie de torta sem cobertura de massa, coberta com ovos batidos que pode ser consumida quente ou fria, eu prefiro quentinha, com um café no lanche da tarde, é leve e bastante versátil.


Para a massa vc vai precisar de :


2 xícaras de chá de farinha de arroz....(pode ser farinha de trigo, mas experimentem essa delícia que vale a pena, eu uso a marca Urbano)
4 colheres cheias de manteiga gelada
1 pitada de sal
1/2 xícara de creme de leite sem o soro


Misture tudo, com calma e paciência, você terá uma massa branquinha e que desgruda das mãos.
Forre uma forma desmontável untada ou uma forma redonda normal com essa massa tomando o cuidado de ir "moldando" para que fique fininha, faça furinhos com um garfo.Leve ao forno em temperatura média por 10 minutos para pré assar. Retire do forno e reserve.


Recheio:


Um maço grande ou 2 maços (recomendável) de espinafre cozido, sem os talos, cozido, espremido e picado
2 dentes de alho amassados
1 cebola picadinha
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Pedacinhos de bacon fritinhos (opcional)


Leve tudo ao fogo e cuide para que o espinafre esteja beeeem sequinho, sem líquido algum. Reserve.


Coloque o recheio sobre a massa pré assada e espalhe cuidadosamente. 


Cobertura para qualquer quiche:


4 ovos batidos com meia xícara de creme de leite, meia xícara de leite e sal, se quiser adicione pedacinhos de mussarela e cubra o espinafre com essa mistura, salpique queijo ralado e salsinha e leve ao forno até dourar levemente.


Depois me conta.....:)

Receitinha de rondelli a jato !!!

Sabe aqueles rolos de massa de pastel tudo de bom ?
Pegue um deles, abra a massa, passe uma fina camada de requeijão, catupiry ou maionese mesmo e coloque fatias de presunto ou peito de peru....por cima mais queijo mussarela ou uma pasta bacana de queijos com ricota ou ainda o que vc quiser e enrole como rocambole...firme e apertadinho.

Corte em fatias de mais ou menos 2 dedos e coloque num refratário onde já tenha colocado molho de tomate não muito encorpado ou um molho de sua preferência. 
Cubra com MUITO molho e queijo ralado. MUITO é muito mesmo, pq o rondelli fajuto chupa literalmente o molho para cozinhar e ficar uma perfeição.
Leve ao forno por 30, 35 minutos.

Aconselho tb a deixar mais molhinho na panela, pq qdo ele esfria ele seca....então, ou come na horinha ou tenha a mão mais molho para reaquecer.

Digo uma coisa: Vale a pena !!!!

Bom apetite !!!

:)

A janela mais do que pronta

Enfim a janela. Beijinhos nas floreiras e Sapatinho de judia subindo velozmente pelo madeiramento do telhado.

Flores só mais tarde, apesar de vigorosa é muito novinha para florir.

Tava devendo essa imagem, mas o tempo só deixou a janela mais bonita.

O quarto de visitas está tão aconchegante que eu e Josias estamos pensando em mudar nosso quarto para lá.

:)

Tirando o pó e teias de aranha do meu bloguinho....

Nossa......eu estava com mais saudade daqui do que imaginava !

Abandonei meu espaço sem tencionar, mas devido aos últimos acontecimentos não tive outra opção.

Conheci tanta gente bacana, tantos amigos e ao mesmo tempo dei de cara com a inveja, a cobiça, a incompetência e a falta do que fazer....gente que mente de forma doentia, que acusa, que imita e que ameaça a nossa paz.

Me chamaram de ociosa por causa de Big Brother....talvez eu seja mesmo, mudo sim minha rotina nesses 3 meses de programa pq EU GOSTO. E mais vale um gosto do que...ah...sei lá...esqueci o ditado popular.

Apareci no Fantástico, emagreci uns quilinhos (poucos, infelizmente) e somente HOJE resolvi que o BBB acabou. Cumpri de maneira responsável tudo aquilo a que me propus e acho que fiz tudo certinho.

Estou de volta.......com muita coisa para contar e mais ainda para ver.

Ah....essa imagem é a minha vista da janela da sala.....voltei a cuidar das minhas florzinhas.

Beijos.

Bolinho de risoto é DEMAIS

O Bolinho de risoto consegue ser mais gostoso que o risoto !!!!!!

Ontem eu fiz risoto de camarão com alcaparras e como sempre exagero, sobrou.

Risoto que sobra nem o diabo gosta, fica uma maçaroca e não volta à consistência original nem a pau, Juvenal.

Então moldei bolinhas com o risoto GELADO e passei na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca, fritei e que coisa boa...com uma cervejinha misturadinha então....hmmmmmmm...

Hoje misturamos Xingu com Skol em partes iguais, beeem geladinhas e só alegria.

Invencionices

Fui comprar vasos no 1,99 (adooooro uma lojinha de 1,99) e lá encontrei diversos baldinhos de metal coloridos, uns beeeeem pequenos não tinham alça mas comprei 3.

Chegando em casa me arrependi de não ter pego os de alcinha, enfim.....improvisei alças e maridão fez os furinhos.

Coloquei terra, adubo, areia grossa e plantei um dentinho de alho em um (parte fininha para cima, com casca), no outro sementes de cebolinha e no último um galhinho com raiz de salsinha.

Pendurei na grade na cozinha e curti. Se vai ser útil ??? Claro que não, mas dá um toque delicado e eu gosto de inventar moda.

Beijos e bom domingo !

Tô passando café

Café é uma coisinha que não sai de moda...é chique e gostosinho, eterno, atual e tem sempre umas novidades relacionadas a ele.

Pode ser uma cafeteira chiquetosa, um pó misturado com sementes indianas ou da Califórnia, cocô de gato ou de gansos do Himalaia com grãos de café, o escambau.....mas cafezinho fresco é TUDIBÃO.

Tô postando isso porque acabei de tomar um copinho (sim, no copo mesmo pq tô em casa de pijama e acho que orna, sabe como ?) e tava diliça esse café quentinho nesse dia de garoa.

A propaganda vai para o café Melitta das regiões do Brasil, vcs já viram ?

O do Sul de Minas é qualquer coisa de bom, mas o da região Mogiana consegue ser ainda melhor.

Um pouquinho de açúcar de baunilha, café quentinho e internet para informar logo cedo dá um ânimo que nem te conto.

Bom dia a todos, cheio de boas notícias !!!!!

Dia da árvore - Magnólia

Enquanto aqui em Penha - SC a prefeitura decidiu CORTAR árvores lindas utilizando as mais esfarrapadas desculpas, aqui em casa estamos plantando algumas.

Ontem foi uma mexiriqueira e uma aroeira e semana passada uma magnólia roxa.

Amanhã vai para a terrinha um abutilon amarelo e uma rosinha trepadeira, tá... abutilon e rosinha não são árvores mas acham que são, sobem que é uma belezinha.

Eu tb não sou árvore mas quero subir um pouquinho todo dia e ai de quem tentar me "podar".

O homem é um ser covarde, queria ver só se elas resolvessem se rebelar e saissem correndo atrás desses maníacos da motosserra que nem no filme O senhor dos anéis.....eu ficaria bem contente.

Plante uma árvore vc tb !!!!!!

Meu primeiro selinho, tô super feliz !!!!

Ganhei esse selinho muuuito fofo da Flá.....ela tem um blog delicioso e me deu esse presente que compartilho aqui com vcs !!!

As regrinhas são:

- Partilhar cinco coisas que gostamos de fazer

- Exibir a imagem do selinho

- Postar o link que indicou

- Indicar blogs de sua preferência

- Avisar seus indicados

- Publicar as regras

Vamos lá:

- Adoro namorar meu marido, cuidar da nossa filhinha, fazer meu jardim, cozinhar e dormir com chuvinha.

O blog da Flá é tudo de bom: http://acasadafla.blogspot.com/

E repasso essa fofura de selinho para a Fê do http://minha-casinha-nova.blogspot.com/, para a Ci do http://falandosobretudo.wordpress.com/ , para a Cy do http://cynacozinha.blogspot.com/ , para a Lucia do http://calmaqueestoucompressa.blogspot.com e para todas as amigas blogueiras que me visitam e prestigiam meu cantinho.

Fiquei muito feliz com esse mimo.

Beijocas e tenham uma ótima semana !!!!!!!!!!!

A janela quase pronta.......

Essa é a minha janelinha ainda sem os vidros........a pintura tb precisa de uma segunda mão mais caprichada, usamos Terracota da Suvinil, linda !!!!!!

No cantinho fica o sapatinho de judeu plantado faz pouco tempo e minhas frésias (ou junquilhos)....dão um coloridinho que me agrada muito.

Tudo tem seu tempo.....até a trepadeira crescer e deixar a parede exatamente do jeito que eu quero vai demorar um bocado, mas comecei e isso já me deixa muito feliz.

Um quarto sem janelas vai se tornando um canto agradável, iluminado e arejado, logo terei uma boa idéia para ele.

Ando correndo um bocado, mas sempre dou um jeito de passar pelos blogs e dar uma olhada.

Beijos !!!!!!!!!!!!!

A flor mais bonita !!!!!!!!

Minha menininha fez 2 anos dia 5 de setembro e nada mais justo do que uma pequena homenagem para ela que me dá tantas alegrias....e algum trabalho...rs

Ela é linda e levada, apronta muito e é engraçada demais.

Deixo registrado nesse meu espacinho o amor que sinto e a gratidão a Deus pela flor mais linda que cuido com tanto cuidado e carinho.

Isadora, seja sempre feliz !!!!!!!

Mini estufa de garrafa pet

Eu e meu vício em semear, semear, semear......


Confesso que nem todas estão germinando, mas eu sou cheia de fé e além disso sou brasileira....não desisto nunquinha.


Peguei essa informação no blog Cheiro de Mato, eu já usava essa técnica, mas lá tava tão explicadinho que não resisti.


Ci, cada garrafa é uma estufinha em potencial.


Coloco 2, 3 sementes em cada estufinha, se for daquelas muuuito pequenas não tem como separar, aí vai de olho mesmo, um pouquinho em cada estufinha.


Utilizo terra preta misturada com um pouco de areia de construção para que a terra não vire aquele bloco compactado, fica mais fácil para a terra respirar, literalmente aerada....se não tiver areia compra uma caixinha de turfa, vende em agrofloras.


Fure o fundo da garrafa para drenar a água e divida a pet em duas partes, assim ó:

A parte de cima vira uma tampa que vai segurar a água que evapora e manter a temperatura.
Se a semente for maiorzinha enterre delicadamente, se forem finas ou muito pequenas é só colocar sobre a terra.
Com um borrifador umidecer o substrato todas as manhãs e é só esperar.
Não coloque a estufinha no sol direto, coloque em local iluminado e após germinar coloque por 15 minutos no sol da manhã.
Quando as mudinhas tiverem 4 folhinhas aí sim é feito o transplante para um vaso ou no chão.
É tão gostoso e desestressante mexer com terra.....faz bem de verdade.
Boa germinação e um ótimo final de semana para todos.

Plantas, plantas e plantas

Amo minhas plantas....e amo tb as plantas dos outros, as fotos de plantas, as plantas que estão para vender...tô meio viciada, confesso.

Hoje foi jasmim-d0-imperador e brinco de princesa cor-de-rosa clarinho......semana passada foi a vinca pendente e sapatinho de judia.

Na próxima sabe Deus....rs

É a minha terapia, um momento que é meio, podas, revolver a terrinha, adubar, aguar....gosto e recomendo.

Minhas sementeiras estão um tanto dorminhocas, apenas meu ipê branco está querendo nascer, mas na fé eu chego lá.

Ciiiiii, quando suas sementinhas chegarem me fala, é um pedacinho do meu coração que foi aí pra vc, viu ?

Bom sábado para as amigas e plantem, enfeitem suas casas, perfumem suas vidas.

Muitos beijos.

Pela volta do bom humor e da educação em bloguinhos

É então....eu que era seguidora assídua de um desses blogues de debates sobre reality shows tomei uns bons tabefes virtuais hoje.

Na verdade a coisa toda começou ontem e hoje teve seu grand finale....e olha que eu nem assisto essa Fazenda. Visitava o local pq achava divertido, engraçadinho.....

Opinião é que nem bunda e eu costumo sim dar a minha opinião...[:D]

A "moça" ficou bravinha e disparou altos ataques à minha pessoa e a quem mais discordava dela, bem maluquinha e acabando com um blog que era legalzinho sim.

Onde está o bom humor ? Onde foi parar o debate sadio ?

Pessoa tem um espaço bacana e ofende, debocha, calunia e quer que achemos bonito ?

Tô pouco me lixando pra Dado, pra Danny Carlos, pra Carlinhos....nem do Brito Jr eu gosto muito, mas daí a chamar de viado e otras cositas é o fino da porcaria, fala sério....mulherada mãe de família que perde tempo com bobeirinhas e usa a internet para desabafar suas frustrações, eita coisa feia !!!!!

Ô Dona Mariaaaaaaa, vai caçar marido sô !!!!!

A janela antes.....

Temos um quarto aqui nos fundos muito simpático, ele não é de laje, é de forro e é um forro com uma caída simpática, de madeira bacana. Pois bem, o quarto era na verdade uma despensa sem janela !

Tinha tijolo vazado e era escuro, triste e inútil....semana passada mandei quebrar a parede e colocar uma janela, ontem passamos Osmocolor nela, na verdade o marido pq eu passei foi bem mal com uma alergia da poeira que me deixou entupida até agora.

Comprei uma tinta Terracota e uma muda de sapatinho de judeu que em breve enfeitará meu mais novo quarto.

Aqui é o antes, na semana posto o depois.

Beijocas e bom domingo.

Complementando o post abaixo - Salada do Bi

É essa aqui ó...e ficou melhor que a do restaurante.

Salada de camarão...ou de frango defumado....

Fomos num restaurante delícia aqui na nossa cidade (Peixe na telha) e provamos uma salada inesquecível, maridão aproveitou camarões e fez uma releitura divina da salada com toques pessoais e posso dizer que ficou um desaforo de tão boa.

É uma receitinha muito simples, boa para dias quentes mas camarão é camarão e sempre vai bem.

Eu fazia uma receita muito semelhante com frango defumado desfiado e era sucesso garantido.

Vamos lá:

1 kg de camarão rosa limpo ou um franguinho defumado sem as gordurinhas, pele e etc...desfiadinho.

1 lata de creme de leite sem soro ou a mesma medida de creme de leite fresco (melhor)

Metade de um abacaxi cortado em cubos (docinho, por favor)

Sal a gosto

Um fio de azeite de boa qualidade

Salsinha e cebolinha bem picadas

1 colher de sopa de mostarda

1 punhado de pimenta calabresa desidratada

Os camarões foram passados na frigideira, ao alho e óleo até ficarem beeem vermelhinhos, poucos minutos de cada lado.

Num recipiente mistura-se delicadamente os outros ingredientes e levamos à geladeira por uma horinha, mais ou menos.

E depois a gente come.......bastante pra ficar feliz.